Odsecite gornju trećinu lepinje. Donji deo premažite kajmakom. Umutite jaje i prelijte ga preko kajmaka. Utisnite ga malo u lepinju. Stavite u zagrejanu pećnicu i pecite 10 minuta. Kad izvadite lepinju, prelijte je zagrejanim pretopom.
Za pravljenje 1 komplet lepinje potrebno je:
– 1 lepinja
– 1 jaje
– 1 supena kašika starog zlatiborskog kajmaka
– 5 supenih kašika pretopa (saft od jagnjećeg i prasećeg pešenja – možete ga naći u svakoj pečenjari)
Komplet lepinja može da se pravi i sa varijacijom da ubacite malo zlatiborske pršute da je ojačate ( na slici je komplet lepinja sa pršutom).
Leave a Comment